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Rencontrez notre équipe :

 

Luc

– Propriétaire Carrefour Des Nomades
– Voyageur du monde
– Rêveur actif 

Né en Belgique, dans la région d’Anvers.Très tôt, à peine âgé de 15, il part à la découverte du monde. D’abord l’Europe, puis l’Amérique du Nord, et l’Australie, mais c’est surtout l’ Afrique qui le passionnera plus que tout.  A pied, en vélo, en moto puis en 4×4, il partira à la découverte de tous les continents. Bien sûr, il y avait entre ces voyages aussi la nécessité du travail sérieux , principalement en Belgique. Le grand amour pour le désert a fait en sorte qu’il est définitivement établi dans le désert du Sahara Marocain. Luc renaît chaque fois qu’ il peut partager sa grande passion pour la beauté et la immensité du désert avec les visiteurs de son hôtel : le Carrefour des Nomades

 

Hassan

– Chef de cuisine
– Réception
– Magicien

Né dans un petit village berbère à 1900 m d’altitude dans les montagnes de l’Atlas. Hassan est né avec une louche dans ses mains. Son père était un chef, ses frères sont cuisiniers,  il a donc suivi leurs traces dès sa plus tendre enfance. D’abord comme aide-cuisinier dans un restaurant le long du col Tizi ‘ Tichka vers Marrakech. Ensuite, en tant que chef dans les hôtels de Ouarzazate et Zagora. Depuis 15 ans, il mijote les bons petits plats  dans la cuisine du Carrefour des Nomades. Il est passé maître pour allier  cuisine traditionnelle locale et cuisine française.

Mohamed

– Chamelier
– Nomade authentique
– Désert pure

Né dans la tente nomade de ses parents dans l’environnement du Lac Iriki. Durant les 30 premières années de sa vie,   il a connu uniquement la vie des nomades  comme gardien de troupeaux de dromadaires et de chèvres dans le désert. De Zagora via Chegaga à Foum Zguid et même au-delà, partout il a été à pied. Il connaît le désert par coeur : chaque chemin, chaque piste, chaque plante, chaque grain de sable, chaque puits. Voici 15 ans, il a laissé la vie  de nomade dans le désert derrière lui. Depuis lors, il a été chamelier et guide de toutes nos randonnées à travers le désert . Mohamed  c’est la pureté du désert en personne.

 

Khadir

– Cuisinier et serveur
– Nomade moderne
– Narrateur d’histoires

Né à Zagora, la petite ville du désert sur l’itinéraire des légendaires caravanes vers Tombouctou. Khadir a travaillé toute sa vie dans le tourisme près de Zagora et de M’Hamid. Un cuisinier créatif et élégant qui, comme un nomade moderne, a travaillé dans les cuisines de plusieurs hôtels, restaurants et bivouacs dans le désert.  Il est connu comme un brillant narrateur et éternel optimiste. Il est aussi l’accompagneur idéal pour les promenades dans les environs de notre hôtel et dans les jardins de la palmeraie d’Ouled Driss