RENCONTREZ NOTRE ÉQUIPE 🙂
Hassan
– Chef de cuisine
– Réception
– Magicien
Né dans un petit village berbère à 1.900 m d’altitude dans les montagnes de l’Atlas. Hassan est né avec une louche dans ses mains. Son père était un chef, ses frères sont cuisiniers, il a donc suivi leurs traces dès sa plus tendre enfance. D’abord comme aide-cuisinier dans un restaurant le long du col Tizi ‘ Tichka vers Marrakech. Ensuite, en tant que chef dans les hôtels de Ouarzazate et Zagora. Depuis 22 ans, il mijote les bons petits plats dans la cuisine du Carrefour des Nomades. Il est passé maître pour allier cuisine traditionnelle locale et cuisine française.
Rachid
– Serveur
– Service personnalisé pour tous nos clients
– Aime jouer au football
Rachid est un jeune homme qui vit à « Ksar Bounou » et qui est diplômé en sociologie. Il adore le désert du Sahara et la musique qui s’y trouve. Lorsqu’il a un jour de congé, il aime jouer au football. Rachid est un éternel optimiste..
Said
– Jardinier aux mains vertes De Luxe
– Il aime s’occuper de notre propriété et voir les choses pousser
Said est comme une ombre que l’on voit rarement – mais on voit à coup sûr les résultats de son travail acharné. Il n’est pas facile de faire prospérer 7 acres de jardin dans le désert du Sahara – mais Said sait comment le faire!
Carl
– Manager
Artiste et globe-trotter vivant au Maroc depuis plus de 10 ans.
Aime les communautés locales et les interactions culturelles.
Phrase préférée: « Faites du CousCous, pas la guerre… »